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タグ検索でゆかりは11件見つかりました。
マカロニサラダ
☆ ***手軽さ ★★★★☆ ***ゆかりとの相性 ★★★☆☆ ***意外性 ★★★☆☆ **作り方 1. マカロニサラダを皿に盛る 2. ゆかりをかける 3. ゆかりを混ぜる **感想 マカロニサラダと聞くと、「あれはサラダなのか？」という議論を聞いたことがあると思う。 そもそも「サラダ」というのは以下のような意味がある。 > 野菜などに塩、酢、油、香辛料などの調味料をふりかけるか、和えて盛りつけた料理の総称。 引用 [[wikipedia>>https://ja.wi…
https://yukari.memo.wiki/d/%a5%de%a5%ab%a5%ed%a5%c... - 2017年04月08日更新
牛丼
★ ***手軽さ ★★★★☆ ***ゆかりとの相性 ★★★★☆ ***意外性 ★★★☆☆ **作り方 1. 牛丼を買ってくる 2. ゆかりをふりかける **感想 「早い、安い、美味い」を信条にしている牛丼だが、少し前には値段があがったり、深夜に一人で働かせるワンオペレーション問題があったりと、ネガティブな話題も多かった。 しかし、そういった話題が出つつも、この牛丼という料理を愛している人も多いだろう。僕もその中の一人でとても好きなのである。500円以下という値段でガッツリ食べられるもので右に…
https://yukari.memo.wiki/d/%b5%ed%d0%a7... - 2017年03月26日更新
とんかつ
☆ ***手軽さ ★★★☆☆ ***ゆかりとの相性 ★★★☆☆ ***意外性 ★★★☆☆ **作り方 1. とんかつを用意する 2. ゆかりをふりかける **感想 とんかつといえばソースだ。これは真っ先に思い浮かべるだろう。 しかし、とんかつとういのは意外にも多種多様で器用な食べ物である。塩で食べるのも良い。ソース＋とんかつという攻撃的な味から一転して、肉本来の旨味を楽しめる上品な料理に早変わりする。また、大根おろし＋ポン酢という組み合わせも良い。脂っこいとんかつが中和され、するするといの中…
https://yukari.memo.wiki/d/%a4%c8%a4%f3%a4%ab%a4%c... - 2017年03月14日更新
チキンラーメン
☆ ***手軽さ ★★★★☆ ***ゆかりとの相性 ★★★★☆ ***意外性 ★★★☆☆ **作り方 1. チキンラーメンをつくる 2. ゆかりをふりかける **感想 チキンラーメンと言えば即席麺の先駆者であり、未だに人気を誇る絶対的存在である。チキンラーメンを食べたことがない人はいるかもしれないが、名を知らない人はほぼいないだろう。ガッキーこと新垣結衣がCMに出演しているのが印象に残っている人も多いと思う。 ゆかりはラーメンやパスタなど麺類との相性が良い。ゆかりが麺に絡むので絶妙にマッチ…
https://yukari.memo.wiki/d/%a5%c1%a5%ad%a5%f3%a5%e... - 2017年03月09日更新
ペヤング
★ ***手軽さ ★★★★☆ ***ゆかりとの相性 ★★★★☆ ***意外性 ★★★★★ **作り方 1. ペヤングを作る 2. ゆかりをふりかける 3. 蓋をしてすこし蒸らす **感想 食べ慣れたペヤングにゆかりをふりかけるだけで、まさかこんなにも新しい味になるとは思わなかった。初めてこれを食べたときには「まだまだゆかりには可能性が溢れている」と確信した。 &ref(https://image02.seesaawiki.jp/y/o/yukari-memo/11dfd2d7c6bd379…
https://yukari.memo.wiki/d/%a5%da%a5%e4%a5%f3%a5%b... - 2017年03月02日更新
ゆで卵
☆ ***手軽さ ★★★★☆ ***ゆかりとの相性 ★★★★☆ ***意外性 ★★★☆☆ **作り方 1 . ゆで卵を茹でる 2. ゆかりをふりかける **感想 ゆで卵ほどシンプルに、その食材をそのまま食べるということはなかなかないと思う。卵という形状を一切変えずに、ただ茹でるだけでなぜこれほど美味しい食べ物に変貌できるのだろうか。 食べ方も色々とあると思うが、一番多いのはシンプルに塩だと思う。マヨネーズで食べるのはもちろん美味しいが、卵の本来の味を生かしつつ、最大限に引き出せるのはやはり塩…
https://yukari.memo.wiki/d/%a4%e6%a4%c7%cd%f1... - 2017年02月27日更新
スパム
☆ (スパムの値段が高いため) ***ゆかりとの相性 ★☆☆☆☆ ***意外性 ★★★☆☆ **作り方 1. スパムを薄切りにする 2. フライパンで焼く 3. ゆかりをかける **感想 スパムはアメリカ合衆国で1900年代の前半に誕生した缶詰である。賞味期限は3年も持ち、焼かずに食べられることから非常食としても優秀である。 スパムを一度食べたことがある人ならわかると思うが、かなり味が濃い。その味の濃さに中毒的にハマる魔力がある。 スパムは一つ約60g程であるが、一日に必要な3分の1ものナト…
https://yukari.memo.wiki/d/%a5%b9%a5%d1%a5%e0... - 2017年02月24日更新
ソーセージ（茹で）
☆ ***手軽さ ★★★★☆ ***ゆかりとの相性 ★★★☆☆ ***意外性 ★★★☆☆ **作り方 1. ソーセージを茹でる 2. ゆかりをかける **感想 ソーセージは家庭料理の王様だと私は思っている。誰もが好きで、茹でても焼いてもおいしい。他の食材にも合わせやすいし、ご飯のおかずにもなる。ソーセージがのけ者にされることはほとんどない。いつでも主役級の活躍を見せる。 そんな家庭に君臨するキングことソーセージと、食材に味をプラスする優秀な王の側近であるゆかりを合わせるとどうなるのか。豚肉…
https://yukari.memo.wiki/d/%a5%bd%a1%bc%a5%bb%a1%b... - 2017年02月22日更新
パスタ
*ゆかりパスタ &ref(https://image02.seesaawiki.jp/y/o/yukari-memo/2ab87cee352ad7e6.jpg) **総合評価 ★★★★★ **評価 ***美味しさ ★★★★★ ***手軽さ ★★★★☆ ***ゆかりとの相性 ★★★★★ ***意外性 ★★☆☆☆ **作り方 1. パスタを茹でる 2. パスタをお湯からあげる 3. ゆかりだけだと、水気が完全になくなってしまうので、残り汁をパスタに少しかける 4. ゆかりをかける **…
https://yukari.memo.wiki/d/%a5%d1%a5%b9%a5%bf... - 2017年02月21日更新
納豆（大粒）
★ ***手軽さ ★★★★★ ***ゆかりとの相性 ★★★★★ ***意外性 ★★★☆☆ **作り方 +タレやカラシを納豆に混ぜる +混ぜた納豆にゆかりを入れてさらに混ぜる +ほかほかのご飯にかけて出来上がり **感想 納豆とゆかりの相性は抜群だ。なにより両方共にご飯に合う。 ゆかりは和食なものと相性がいい。和食なものだと、そのものの味を壊さずにほのかにゆかりの風味をプラスすることができる。 ゆかりと納豆が相性が良いのには、納豆が混ぜる食べ物だということもある。納豆のタレやカラシを入…
https://yukari.memo.wiki/d/%c7%bc%c6%a6%a1%ca%c2%e... - 2017年02月21日更新
ごはん
との相性が最高に良い。 ホカホカの白米にゆかりをかけるだけで、最高に食欲がそそられる。 気をつけてほしいのは、ゆかりは他のふりかけと違い塩分が強い。なので量にはくれぐれも注意してほしい。 …
https://yukari.memo.wiki/d/%a4%b4%a4%cf%a4%f3... - 2017年02月18日更新